Với mục tiêu không ngừng cải thiện đời sống và chăm sóc sức khỏe cho người thợ mỏ, từ ngày 02/01/2026, Công ty Than Quang Hanh – TKV sẽ chính thức áp dụng hình thức ăn tự chọn cho công nhân hầm lò tại nhà ăn MB+35 mỏ Ngã Hai. Đây là một bước tiến quan trọng trong công tác quản trị đời sống, góp phần tạo động lực để người lao động gắn bó và cống hiến
Chăm lo từ bữa ăn của người thợ
Trong những năm qua, bên cạnh việc đẩy mạnh sản xuất kinh doanh, Công ty Than Quang Hanh luôn đặt công tác chăm lo đời sống cho cán bộ công nhân viên lên hàng đầu. Nhận thức được bữa ăn ca không chỉ là nguồn tái tạo sức lao động mà còn là niềm vui sau giờ làm việc vất vả trong hầm lò, Ban lãnh đạo Công ty đã quyết tâm đổi mới phương thức phục vụ tại các nhà ăn.
Mô hình ăn tự chọn đã từng được Than Quang Hanh triển khai và áp dụng rất thành công từ năm 2018. Tuy nhiên, đến năm 2020, trước những diễn biến phức tạp của đại dịch COVID-19, để đảm bảo công tác phòng chống dịch và an toàn sức khỏe cho người lao động, Công ty đã tạm dừng hình thức này và chuyển sang phục vụ suất ăn khay truyền thống. Đến nay, khi điều kiện đã cho phép và xuất phát từ mong muốn chính đáng của người lao động, Ban lãnh đạo Công ty quyết định đưa “Dây chuyền phục vụ ăn tự chọn” trở lại.
Ngày 24/12/2025, tại cuộc họp rà soát tiến độ, đ/c Nguyễn Văn Sỹ – Phó Giám đốc Công ty đã nhấn mạnh việc triển khai dây chuyền ăn tự chọn là nhiệm vụ trọng tâm để chào đón năm mới 2026. Theo kết luận của đồng chí Phó Giám đốc, mô hình này phải đảm bảo tính khoa học và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng phù hợp của thợ lò.
Công tác chuẩn bị khẩn trương và bài bản
Để hiện thực hóa mục tiêu bắt đầu phục vụ từ ca 1 ngày 02/01/2026, những ngày cuối năm 2025 các đơn vị trong Công ty đã chạy đua với thời gian để hoàn thiện những khâu cuối cùng.
Tại Phân xưởng Phục vụ Đời sống (PVĐS), không khí chuẩn bị diễn ra hết sức khẩn trương. Đơn vị được yêu cầu tập trung tối đa thống nhất trọng tâm vào quy trình chế biến, đảm bảo thực phẩm đầu vào được kiểm nhập nghiêm ngặt, nấu ăn đúng quy trình và nâng cao chất lượng phục vụ. Một điểm mới đáng chú ý là Phân xưởng PVĐS sẽ chủ động tự chế biến một số món ăn truyền thống ….để làm phong phú thực đơn và đảm bảo hương vị gia đình cho người thợ.
Về mặt cơ sở vật chất, các phòng chức năng như Phòng Cơ điện, Văn phòng Công ty cùng Phân xưởng Cơ điện đã phối hợp triển khai sửa chữa, phục hồi hệ thống bàn ăn và giá để ghế bằng inox bị hỏng. Tất cả các hạng mục hạ tầng kỹ thuật đã hoàn thành trước ngày 25/12/2025 để sẵn sàng đón thợ lò vào không gian ăn tự chọn.
Chú trọng chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm
Triển khai ăn tự chọn đồng nghĩa với việc yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm phải được thắt chặt hơn bao giờ hết. Lãnh đạo Công ty đã chỉ đạo Phân xưởng PVĐS phải thường xuyên vệ sinh nền nhà, tường, các công cụ dụng cụ và đặc biệt là các tủ hâm nóng thức ăn. Mục tiêu là đảm bảo thức ăn luôn nóng hổi khi đến tay người lao động.
Để mô hình vận hành hiệu quả ngay từ những ngày đầu, Phòng Tổ chức Lao động – Y tế (TCLĐ-YT) đã được giao nhiệm vụ sớm ban hành các quy định, quy trình và thành lập Tổ giám sát chuyên trách. Tổ giám sát này sẽ làm việc xuyên suốt các ca sản xuất trong tuần đầu triển khai (từ ngày 02 đến 10/01/2026) để kịp thời ghi nhận ý kiến và điều chỉnh các vướng mắc phát sinh.
Phân định chuyên nghiệp và tránh lãng phí
Một trong những điểm mới trong công tác quản lý tại nhà ăn MB+35 là việc phân định rõ ràng giữa khu vực ăn của công nhân hầm lò và công nhân mặt bằng. Phòng Bảo vệ và Điều khiển Sản xuất sẽ tăng cường kiểm tra để đảm bảo công tác phục vụ đúng đối tượng, tạo sự công bằng và trật tự.
Bên cạnh đó, Văn phòng Công ty cũng đẩy mạnh công tác tuyên truyền, khuyến khích người lao động thực hiện nếp sống văn minh khi ăn tự chọn: Lấy đủ phần ăn, tránh lãng phí thực phẩm và giữ gìn vệ sinh chung. Đây không chỉ là việc tiết kiệm mà còn thể hiện nét đẹp văn hóa của thợ mỏ Quang Hanh.
Kỳ vọng về một diện mạo mới
Việc triển khai dây chuyền ăn tự chọn tại mỏ Ngã Hai vào đầu năm 2026 không chỉ đơn thuần là thay đổi cách phục vụ, mà còn thể hiện sự trân trọng đối với những đóng góp của người lao động. Sự đổi mới này được kỳ vọng sẽ tạo tâm lý phấn khởi cho CBCN, giúp họ nhanh chóng phục hồi sức khỏe sau những giờ làm việc căng thẳng, từ đó nâng cao năng suất và hiệu quả công việc.
Với sự chuẩn bị chu đáo từ khâu cơ sở vật chất đến con người, tin rằng mô hình ăn tự chọn tại nhà ăn MB+35 sẽ trở thành điểm sáng trong công tác đời sống của Than Quang Hanh, góp phần xây dựng Công ty ngày càng phát triển vững mạnh và nhân văn../.
Truyền thông Than Quang Hanh
Một số hình ảnh:
